স্বাস্থ্য

হেলথ টিপস বাসি ভাত গরম করে

নিউজ ডেস্ক: ভাত গরম করে খাওয়া ঠিক না। সকালে রান্না করা ভাত রাতে অথবা রাতে রান্না করা ভাত সকালে আবার গরম করে খাওয়া ঠিক না। পুষ্টিবিদরা বলেন, ভাত রান্নার পর যদি দীর্ঘ সময় সাধারণ তাপমাত্রায় রাখা থাকে তা হলে এতে ব্যাসিলাম সিরিয়াস’ নামের এক ধরনের ব্যাকটেরিয়া তৈরি হতে থাকে। সেই ভাত আবার গরম করা হলে ওই ব্যাকটেরিয়া বিষাক্ত হয়ে যায়। তাই ভাত খেলে ডায়রিয়া ও বমি হতে পারে। কেবল ভাতই নয়, ডিম অথবা | আলুর তৈরি খাবার বা তরকারি ও | গরম কৱে এতে এর পুষ্টিগুণ তো চলে যাই, পাশাপাশি শরীরের জন্য তা ক্ষতির কারণ হয়ে দাড়ায়। তাই ভাত সংগ্ৰক্ষণ করতে হলে ঠাণ্ডা ভাতে পানি নিয়ে রাখতে হবে। পানি দেয়া ভাত (পান্তা ভাত) সকালে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য কোনো ক্ষতির কারণ তো নয়ই; বরং এই পান্তা ভাত শরীরের জন্য আরো। উপকারী। যেমন, প্রতিদিন পান্তা ভাত খেলে পেটের সমস্যার সমাধান হয়। কোঠবদ্ধতা দূর হয়, শরীর ও মন সতেজ হয় এবং দেহের তাপমাত্রা যথাযথভাবে বজায় থাকে। এ ছাড়া পান্তা ভাত খেলে রক্তচাপ স্বাভাবিক ও হার্ট সুস্থ থাকে। ইন্টারনেট।

Related Articles

Back to top button
Close